Slatkiši su svima slaba tačka i svi su svesni da ih treba izbegavati, ali to ne mora strogo da bude tako. Zato sam odlučio da sa vama podelim jedan izvanredan slatkiš koji u sebi ne sadrži ni šećer ni belo brašno, a idealan je npr. za doručak uz kafu.

 

Jedna supena kašika mlevenih semenki lana

2 šolje vode

4 banane ( izgnječene viljuškom )

Jedna supena kašika vanile

Jedna kafena kašičica ulja od semenki grožđa ( može i kokosovo ili neko drugo … )

5 supenih kašika meda

2  šolje integralnog ili heljdinog brašna

Prašak za pecivo

Soda bikarbona

Prstohvat soli

Jedna supena kišika cimeta

Jedna šolja izmrvlljenih oraha

 

U šoljicu vode staviti mlevene semenke lana i ostaviti 15 minuta na sobnoj temperaturi.

U drugu posudu stavite banane, ulje, med i vanilu i umutite smesu sa mikserom. Dodajte šolju vode sa mlevenim semenkama lana, a posle par minuta dodajte samo još jednu šolju vode.

U sledećoj posudi umešajte viljuškom brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, so i cimet. Postepeno je dodajte u prethodnu posudu i konstantno mutite sa mikserom.

Dobićete umereno gustu smešu. U nju dodajte orahe i samo promešajte smešu.

Smešu sipajte u pleh ( otprilike 20X30 cm ) i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 30 minuta ili proveravajte da li je gotovo zabadanjem čačkalice u kolač dok ne ostane suva.

 

izvor: doctoroz.com