Da li vitamin E i beta-karoten mogu da spreče rak?!

By |2018-03-28T12:52:54+00:00мај 4th, 2015|Categories: Ishrana, Prevencija, Zdravlje|Tags: , , , , , , , , , |

Za potrebe studije o alfa-tokoferolu ( formi vitamina E ) i beta-karotenu u prevenciji raka, Američki nacionalni institut za rak udružio se sa Nacionalnim institutom za zdravlje i socijalnu zaštitu Finske, te su od 1985. do 1993. vršili ispitivanje prevencije raka. Cilj studije bio je da se utvrdi da li određeni vitaminski dodaci mogu sprečiti rak pluća i druge oblike raka u grupi od 29.133 muškarca iz Finske. Učesnici su bili pušači, stari između 50 i 69 godina. Uzimali su, tokom pet do osam godina, jednu pilulu dnevno koja je sadržala jedno od sledećeg: 50 mg vitamina E, 20 mg beta-karotena, [...]

Badem – jedna od najzdravijih namirnica

By |2014-02-06T13:56:05+00:00фебруар 6th, 2014|Categories: Ishrana, Prevencija, Zdravlje|Tags: , , , , , , , , , , , , , |

Iako je opšte mišljenje da badem (lat. Prunus amygdalus) spada u grupu orašastih plodova, on zapravo pripada grupi koštuničavog voća.  Badem je oduvek bio vrlo cenjen zbog svojih velikih blagodeti po zdravlje tako da se njegovo gajenje proširilo i po Sredozemlju. U 18. veku španski misionari su ga doneli u Kaliforniju, koja je u međuvremenu postala jedan od najvećih proizvođača badema u svetu. Postoje dve vrste badema: slatki badem (Prunus amygdalis dulcis) – to je badem koji skoro svakodnevno konzumiramo -  i gorki badem (Prunus amygdalis amara). Gorki badem izgledom je nešto širi i kraći od slatkog, ali je gorak i zato nije jestiv. Međutim [...]